xamogelo

Μπορεί να φαίνεται λαχταριστό και να νομίζετε πως είναι δύσκολο αλλά , πραγματικά , το cake είναι πολύ πιο δύσκολο!!!

banofee

ΥΛΙΚΑ: (για μια μικρή τουρτίτσα):

-2 πακέτα μπισκότα (τύπου πτι μπερ ή αν θέλετε να είναι υγιεινό digestive)

-200γρ βούτυρο

-500γρ κρέμα γάλακτος

-2 μέτριες κούπες ζάχαρη άχνη

-1 κεσεδάκι γιαούρτι (προαιρετικά αν θέλετε την κρέμα σαντιγύ πιο light)

-2 κουτάκια ζαχαρούχο γάλα

-λίγη κανέλλα

-2 μπανάνες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Από το πρωί , βράζετε για τρεις ώρες τα δυο κουτάκια με το ζαχαρούχο σε μια κατσαρόλα για νερό σε μέτρια φωτιά και αυτά θα γίνουν κρέμα καραμέλα. Αφήστε να κρυώσουν πολύ καλά πριν τα ανοίξετε και ωστόσο ξεκινήστε με τη βάση.Χτυπήστε τα μπισκότα στο μιξερ ώστε να γίνουν τρίμμα και βάλτε τα σε μια φόρμα.Ζεστάνετε το βούτυρο και βάλτε το στα μπισκότα , ανακατέψτε πολύ καλά και απλώστε το μίγμα σε όλη τη φόρμα κάνοντας τη βάση. Βάλτε στο ψυγείο για να ετοιμάσετε την κρέμα.

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και σιγά σιγά προσθέστε τη ζάχαρη για να κάνετε σαντιγύ και αν θέλετε πιο ελαφριά γεύση βάλτε το γιαούρτι.

Πάνω στη βάση με τα μπισκότα , ρίξτε την καραμέλα από τα ζαχαρούχα και μετά απλώστε την κρέμα σαντιγύ. Κόψτε τις μπανάνες σε φέτες και βάλτε τις από πάνω ή στολίστε τις όμορφα. Τέλος , ρίξτε λίγη κανέλλα. Ετοιμο!