xamogelo

ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΚΟΛΠΑ

Λίγα λόγια για το χρώμα, το άρωμα, την υφή και τις άλλες λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά σε ένα ουίσκι που κάνει τη διαφορά.

Αν το whisky ήταν πιάτο σε κατάλογο εστιατορίου, θα ήταν το κυρίως πιάτο. Κι εσύ, όπως και όλοι, θα έχεις κάποτε μπει στον πειρασμό να μην παραγγείλεις απευθείας το κυρίως πιάτο σου. Να βάλεις τον εαυτό σου σε κατάσταση αναμονής μόνο και μόνο επειδή ξέρεις ότι έτσι θα μεγαλώσει ακόμα περισσότερο η επιθυμία σου για ένα καλό φαγητό.

Continue reading

Μαζί με τα Χριστούγεννα έρχεται και η αγωνία για να μην πάρουμε περιττά κιλά, κυρίως από τις θερμίδες στα γλυκά που χαρακτηρίζουν τις γιορτές.

Κουραμπιέδες και μελομακάρονα έχουν αναμφισβήτητα την… τιμητική τους, αλλά δεν είναι μόνο αυτά τα γλυκά που μας βάζουν σε πειρασμό κάθε χρόνο.

Continue reading

Οι παραδοσιακές διατροφικές μας συνήθειες κατά την Σαρακοστή μάς οδηγούν στην αγορά και κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων.

Η σωστή επιλογή, η μεταφορά στο σπίτι των τροφίμων που χρειάζονται ψύξη όσο το δυνατόν γρηγορότερα, η προσεκτική στο σπίτι χρήση των τροφίμων (π.χ. συντήρηση σε κατάλληλη θερμοκρασία, καλό μαγείρεμα κ.λπ.) είναι στοιχεία απαραίτητα για την αποφυγή αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία.

Continue reading

Η ελληνική παράδοση για κάθε μεγάλη ή και μικρή γιορτή, στη μεγάλη χαρά και στο μεγάλο πόνο αντίστοιχα, είναι γεμάτη από φαγώσιμα τελετουργικά…..

ικανά με μία και μόνο μπουκιά να σε κάνουν να ξεχάσεις το λόγο για τον οποίο γελάς ή κλαις.

Continue reading

Και ναι, μόλις ξεκίνησε η πιο γιορτινή εβδομάδα, αυτή των Χριστουγέννων!

Μπήκαμε πλέον στην τελική ευθεία για τα Χριστούγεννα! Μία εορταστική εβδομάδα ξεκινάει που καταλήγει στη μεγάλη φιέστα της Παρασκευής, ανήμερα των Χριστουγέννων. Και ενώ είσαι υπ’ ατμόν για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, πρέπει να σκεφτείς και τι θα μαγειρέψεις όλη την υπόλοιπη εβδομάδα!

Continue reading

Ο καθένας σκέφτεται ότι η κατανάλωση σκόρδου με άδειο στομάχι είναι ευεργετική.Είναι, όμως, αρκετά αποτελεσματικό στην πρόληψη και την θεραπεία πολλών ασθενειών.

Οι επιστήμονες έχουν κάνει πολλές μελέτες και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όταν καταναλώνετε σκόρδο, πριν να φάτε ή να πιείτε κάτι, θα αυξήσει τη δύναμη σας καθιστώντας ένα εξαιρετικό ισχυρό φυσικό αντιβιοτικό.

Continue reading

Δοκιμάστε το γευστικό ρόφημα από μέλι , κανέλα και λεμόνι, που αποτελείται από 3 ισχυρά αντιοξειδωτικά συστατικά της φύσης. Σίγουρα θα σας θυμίσει παλιές καλές αναμνήσεις.

Τη γεύση αυτή τη θυμόμαστε από τη γιαγιά.

Continue reading

Ο καθένας σκέφτεται ότι η κατανάλωση σκόρδου με άδειο στομάχι είναι ευεργετική.

Είναι, όμως, αρκετά αποτελεσματικό στην πρόληψη και την θεραπεία πολλών ασθενειών.

Continue reading