Πόσες φορές έχετε φτιάξει τοστ για το σχολείο και τα παιδιά παραπονιούνται ή πολλές φορές τα έχουν φέρει πίσω άθικτα;
Σας παρουσιάζουμε μερικές ιδέες για να κάνετε το κολατσιό των παιδιών διαφορετικό και πιο ενδιαφέρον.
Μπουκιές Μπανάνας (4 μερίδες)
Υλικά
2 μπανάνες
¼ φλυτζανιού φυστικοβούτυρο ( ή μαργαρίνη)
2 φύλλα τορτίγιας
Προετοιμασία
– Τοποθετήστε τη μία τορτίγια σε επίπεδη επιφάνεια και αλείψετε τη με 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο (ή μαργαρίνη) σε ομοιόμορφες στρώσεις
– Πιάστε τις άκρες της τορτίγιας και τυλίχτε τη μπανάνα
– Περικόψτε την τορτίγια σε ίσα ημικύκλια και σερβίρετε
Σημείωση: Αν η ζύμη της τορτίγιας είναι σκληρή, ζεστάνετε τη πάνω σε 2 νωπά φύλλα κουζίνας στο φούρνο μικροκυμάτων για 15-20 δευτερόλεπτα.
Σπιτικές μπάρες δημητριακών με σοκολάτα ( 30 τεμάχια)
Υλικά
4 φλυτζάνια τσαγιού βρώμη
¼ φλυτζανιού αλεύρι
Μισό φλυτζάνι τεμαχισμένη καρύδα
1/3 φλυτζανιού μαύρη ζάχαρη
1 φλυτζάνι τσιπς σοκολάτας (μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα)
Μισό κουταλάκι αλάτι
Μισή κούπα φυτικό λάδι
Ένα κουταλάκι βανίλια
Μισό φλυτζάνι μέλι
Προετοιμασία
– Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180˚
– Αδειάστε τη βρώμη, το αλεύρι, την καρύδα, τη μαύρη ζάχαρη, τα τσιπς και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε
– Τοποθετήστε σε ένα μπολ τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε τα με ένα σύρμα
– Αδειάστε το δεύτερο μείγμα στο μπολ με τη βρώμη και ανακατέψτε
– Απλώστε το μίγμα πάνω σε μία λαδόκολλα
– Τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήστε για 35 λεπτά
– Μόλις το μείγμα κρυώσει, μπορείτε να τα κόψετε σε μπάρες
Σημείωση: Σε ατομική συσκευασία διατηρούνται αρκετές εβδομάδες.
Very Berry Muffins (12 τεμάχια)
Υλικά
Μισό φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¾ φλυτζανιού αλεύρι
¾ φλυτζανιού βρώμη
2 κουταλάκια baking powder
Μισό κουταλάκι αλάτι
1/3 φλυτζανιού μαύρη ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό χτυπημένο
1 κουταλάκι βανίλια
¾ φλυτζανιού γάλα
1/3 φλυτζανιού φυτικό λάδι
2 φλυτζάνια κατεψυγμένα μούρα (Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με άλλα φρούτα ή σοκολάτα)
Προετοιμασία
– Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180˚
– Προσθέτετε σε ένα μπολ τα άλευρα, τη βρώμη, το baking powder, το αλάτι, τη μαύρη ζάχαρη και ανακατεύετε
– Σε ένα άλλο μπολ προσθέτετε το αυγό, το γάλα, τη βανίλια και το λάδι και ανακατεύετε
– Αναμείξτε τα όλα μαζί σιγά σιγά σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
– Ανακατέψτε απαλά τα μούρα με τα βούτυρο
– Τοποθετήστε το μείγμα σε λαδωμένα φορμάκια για muffin. Αν δεν έχετε, τοποθετήστε τα σε μία απλή φόρμα
– Τοποθετήστε τα στο φούρνο και ψήστε για 25-30 λεπτά
– Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά
Chicken Fajita Quesadilla
Υλικά
4 τορτίγιες
1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί ( κατά προτίμηση τσένταρ ή μοτσαρέλλα )
1 φλυτζάνι κοτόπουλο ψιλοκομμένο με λαχανικά
Προετοιμασία
– Τοποθετήστε την τορτίγια σε ένα στεγνό τηγάνι σε μεσαία φωτιά
– Ρίξτε πάνω από την τορτίγια τη μισή κούπα από το τυρί και τη μισή κούπα από το μείγμα κοτόπουλου
– Σκεπάστε με μία άλλη τορτίγια το μείγμα και ψήστε ομοιόορφα κάθε πλευρά για 3 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ξεροψηθεί ελαχιστα η τορτίγια
– Επαναλάβετε το ίδιο για την άλλη quesadilla
– Κόψτε τα σε σχήμα τριγώνου και σερβίρετε.